LOGITHINK / LEAN · TECHNOLOGY
KIẾN THỨC · GIẢI PHÁP · TƯ VẤN

Vận hành hàng fresh. Từ kiến thức đến giải pháp.

Quản lý lô và hạn sử dụng, QC, hao hụt và giao hàng. Tìm hiểu cách cải tiến vận hành thực phẩm tươi và ứng dụng FreshHub.

Từ vấn đề thực tế đến cách làm phù hợp.

Kho & giao hàng

Tồn kho lệch, khó tìm hàng, giao thiếu hoặc trễ hẹn.

  • Rà soát luồng nhập — lưu — xuất
  • Chuẩn hóa kiểm kê và bàn giao

Quy trình & Lean

Làm rõ trách nhiệm, giảm chờ đợi và những bước không tạo giá trị.

  • Thiết kế SOP và checklist
  • Cải tiến trong phạm vi nhỏ

Dữ liệu & công nghệ

Kết nối dữ liệu với nhu cầu báo cáo và quyết định vận hành.

  • Thống nhất dữ liệu và chỉ số
  • Chọn công cụ theo quy trình
TƯ VẤN VẬN HÀNH

Hiểu đúng bài toán. Chọn đúng bước tiếp theo.

  1. Khảo sát mục tiêu, quy trình và dữ liệu hiện tại.
  2. Đề xuất cách làm, trách nhiệm và tiêu chí đánh giá.
  3. Thử nghiệm trong phạm vi nhỏ, theo dõi rồi điều chỉnh.

Chuẩn bị cho buổi trao đổi: quy mô đội ngũ, khó khăn chính, kết quả mong muốn và công cụ đang sử dụng.

PHẦN MỀM ÁP DỤNG

FreshHub

SaaS Mini SCM cho nhà phân phối hàng fresh: nối đơn Excel, mua hàng, phân bổ, kho nhẹ, kế hoạch giao và đối chiếu cửa hàng/nhà cung cấp. Backend MVP có luồng xuyên suốt các phân hệ lõi; cần hoàn thiện và kiểm chứng trước khi vận hành thương mại.

Liên hệ LogiThink để trao đổi nhu cầu và tìm hiểu kế hoạch pilot FreshHub.

Trao đổi về FreshHub →

Đọc các bài viết về FreshHub →

Showing posts with label Case study. Show all posts
Showing posts with label Case study. Show all posts

Sầu riêng Thái Lan – Trung Quốc: bài học tổ chức chuỗi lạnh xuyên biên giới

Sầu riêng tươi được bày bán tại một quầy chợ
Ảnh chụp sầu riêng tại chợ, minh họa mặt hàng; không phải ảnh lô hàng Durian Express. Ảnh: PattayaPatrol / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. Giữ nguyên nội dung ảnh.

Một lô hàng có thể đi qua nhiều đơn vị, nhưng người mua chỉ nhận một kết quả: chất lượng khi mở thùng. Với hàng fresh, thiết kế tuyến cần bắt đầu từ yêu cầu nhận hàng và khả năng xử lý sai lệch ở mỗi điểm bàn giao.

Sầu riêng Thái Lan – Trung Quốc: bài học tổ chức chuỗi lạnh xuyên biên giới

Ảnh chụp sầu riêng tại chợ, minh họa mặt hàng; không phải ảnh lô hàng Durian Express. Ảnh: PattayaPatrol / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0 ...